Classificação

Guarnição

Ingredientes

(Sufle)1/2 kg de batatas cozidas e passada pelo espremedor,50g de manteiga,1/2 xicara(cha)de creme de leite,3 gemas peneiradas, 3 claras em neves,sal e pimenta agosto.(frango e milho)300 g de peito de frango cozido e desfiado,200ml de leite,1 colher(sopa)de farinha de trigo,sal e pimenta agosto,1lata de milho verde escorrido,4 colher(sopa)de queijo-de-minas meia cura ralado grosso.

Passos

(Preparo do Sufle)passe as batatas ainda quente no espremedor,junte o creme de leite e misture a manteiga e as gemas.Misture ate incorparar todos os ingre..tempere com sal e pimenta agosto.Misture as claras em neve delicadamente. e reserve.(Preparo do frango e milho)Dissolva a farinha em 200ml de leite e leve ao fogo,mexendo sempre,ate engrossar.Junte o frango desfiado o milho e a metade do queijo. tempere com sal e pimenta a gosto.espalhe o creme de frango em um refratario untado e cubra com a massa de sufle reservado polvilhe o queijo restante e leve ao forno em temperatura media alta(220c)por 25 minutos ou ate dourar.bom apetite

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muito leve facil de fazer frango e muito bom melhor se for itabom..

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