Classificação

Torta

Descrição

Esta é uma receita facil e pratica! Boa para fazer quando se recebe visitas!

Ingredientes

2 beringelas cortadas em fatias finas;
1 pimentão amarelo;
1 pimentão vermelho;
1 pimentão verde;
4 batatas medias cozidas e cortadas em rodelas;
1 copo americano (250ml) de leite;
2 colheres sopo de farinha de trigo;
1 colher de sopa de manteiga;
Sal a gosto;
Queijo parmesão ralado grosso a gosto.

Passos

1.Corte a beringela em fatias finas e coloque de molho num recipiente com agua e sal para tirar o amargor da beringela, deixe por 15 minutos;

2. Por enquanto que as beringelas estão de molho cozinhe as batatas com pouco sal e corte em rodelas e reserve;

3. Corte os pimentões em rodelas e reserve;

4. Num refratario faça camadas de batata, beringela e pimentões;

5. Numa panela media misture o leite a manteiga e o trigo e cozinhe em fogo baixo ate fazer um molho branco simples ponha o sal a gosto;

6. Jogue por cima da torta e salpique queijo parmessão ralado grosso e leve em forno medio (180º) ate o queijo derreter.

7. Tire do forno e sirva.

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Tags desta receita

"dia a dia" "prática fácil" "reunião de amigos" "molho branco"

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